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酒水知识


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关于图书

图书分类：学术图书标签：管理语言：汉语出版时间：2016-04-01 书号：9787563733514
出版社：旅游教育出版社已译语言：暂无
输出国家：暂无
译者：暂无

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内容简介

"刘敏编著的《酒水知识（酒店餐饮经营管理服务系列教材）》详细介绍了各种饮料酒的知识、世界各地著名的葡萄酒、蒸馏酒、配制酒的质量等级、种类、特点和服务要求，可作为饭店餐饮酒吧经营者、服务人员、大专院校饭店管理专业学生的专业酒水教材。本书力求体系清晰，兼具实用的普及性与适用的专业性。 "